Miele di Melata

Scopri il miele di melata: un miele dal colore scuro e dal carattere intenso, che non nasce dal nettare dei fiori. La melata deriva dalla linfa delle piante e dalle sostanze zuccherine prodotte da piccoli insetti che se ne nutrono, come afidi e cicaline. Le api la raccolgono e la trasformano in un miele unico, aromatico e persistente.

COLORE: scuro, dal bruno all’ambrato intenso

CRISTALLIZZAZIONE: lenta e fine

SAPORE: intenso e persistente, con piacevoli note maltate

ABBINAMENTO GASTRONOMICO CONSIGLIATO: Ottimo con formaggi stagionati e ricotte, ideale sul pane e sulle ferratelle abruzzesi. Perfetto anche con yogurt, tisane e colazioni dal gusto deciso.