Miele Millefiori

Il nostro miele Millefiori raccolto tra le nostre colline Abruzzesi e l espressione del territorio di raccolta, restituendone odori e sapori. La sua caratterizzazione infatti non è mai omogenea e varia a seconda della zona di produzione e del periodo in cui viene raccolto. È generalmente cristallizzato, dal colore tendente all’ambrato, che può variare dal bianco opaco al dorato con sfumature aranciate, al giallo brillante, fino al color nocciola. L’aroma è avvolgente e il suo profumo va da note floreali a sentori di frutta candita. Ha un sapore dolce, fruttato e floreale; al palato la sua scala aromatica è estremamente ampia e varia. Viene prodotto durante la primavera e l’estate, specialmente sulle colline degli Appennini.

COLORE; giallo ocra

CRISTALLIZZAZIONE: compatta

SAPORE: variabile a seconda della fioritura

ABBINAMENTO GASTRONOMICO CONSIGLIATO: Ideale da spalmare su pane tostato e da gustare con bevande calde.